Parcours
Expériences
Les ouvertures accompagnées depuis le lancement du Petit Barman, et le parcours qui les a précédées.
Avec Le Petit Barman
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Structuration • 1 mois • Suivi Hebdomadaire
Rive Massena
Nice
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Ouverture 6 mois · Suivi estival 2 mois
La Cabane de l’Écailler
Saint-Laurent-du-Var · Cap 3000
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Ouverture · 6 mois
Playamesa
Saint-Laurent-du-Var
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Ouverture · 3 mois
Bistrot de Jan
Nice
Novembre 2024
Lancement du concept 
Avant ce projet, plus de dix années d’expériences et de rencontres qui ont fait grandir une passion.
Avant Le Petit Barman
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2024 · 2022
Chef barman
Movida · Nice
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2022 · 2021
Ouverture · 18 mois
Responsable bar
Carmela · Nice
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Été 2020
Chef barman
Cap Estel 5* · Èze
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Été 2019
Barman
Plage Keller · Antibes
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2019 · 2017
Formation Mention complémentaire + Brevet professionnel barman
Movida · Nice
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2017 · 2012
Plage · Brasserie · Hôtel
Job étudiant